デカフェ紅茶のおいしい淹れ方

メーカーがすすめる淹れ方（出典つき）と、紅茶一般のいれ方の基本、当サイトの飲み比べの手順を分けてまとめています。

デカフェ紅茶は、まずパッケージやメーカー公式の淹れ方に従い、書いていないときは日本紅茶協会のいれ方の基本（ゴールデンルール）を目安にします。

2026年10月12日時点で、図鑑の紅茶42件のうち、メーカーの説明に淹れ方の目安（湯の量・時間など）が見つかった商品は25件です。

デカフェ紅茶は、どの順番で淹れ方を決める？

手元の商品の記載がいちばんの手がかりです。次の順に確かめます。

メーカーごとの淹れ方の目安の一覧は「デカフェ紅茶の淹れ方の基本」にあります。

日本紅茶協会が示す紅茶のいれ方の基本。1人分ティースプーン1杯（2〜3 g）、湯は沸騰直後の100℃で1杯150〜160 mL、蒸らしは細かい茶葉2分半〜3分・大きい茶葉3〜4分が目安。

日本紅茶協会「紅茶のおいしいいれ方」の要点

内容	出典
日本紅茶協会の「紅茶のいれ方の基本（ゴールデンルール）」では、茶葉は1人分ティースプーン1杯（2〜3 g）、湯は1杯分150〜160 mLが目安。	日本紅茶協会（2026年10月12日確認）
日本紅茶協会は、汲みたての水を沸かした沸騰直後（100℃）の湯を勢いよく注ぎ、すぐにふたをして蒸らすよう勧めている。ぬるい湯や沸騰しすぎた湯では香りがよく出ないとしている。	日本紅茶協会（2026年10月12日確認）
日本紅茶協会は、蒸らし時間の目安を細かい茶葉で2分半〜3分、大きい茶葉で3〜4分としている。ミルクティーのときは茶葉を若干多めにし、蒸らしもやや長めにする。	日本紅茶協会（2026年10月12日確認）
日本紅茶協会は、ポットとカップを温めておき、鉄分を含まない陶磁器・銀・ガラスのポットを使い、茶こしで最後の一滴まで注ぎ分けるよう勧めている。ミルクティーには温めない普通の牛乳を使う。	日本紅茶協会（2026年10月12日確認）

日本紅茶協会は、水出し紅茶は湯でいれるより微生物が残るおそれが高いとして、冷蔵庫で抽出・保存し、当日中に飲み切るよう呼びかけている。常温での長時間の放置や抽出は避ける。

商品どうしを比べるため、すべて同じ条件で淹れます（手順の版1）。メーカーのすすめる淹れ方とは違うことがあり、おいしく飲むための条件ではありません。

項目	ストレート	ミルク
量	ティーバッグ1袋／茶葉2.5 g	ティーバッグ1袋／茶葉2.5 g
湯	150 mL・注ぐときに95℃以上	120 mL・95℃以上
蒸らし	3分（ふたをする）	4分（ふたをする）
そのあと	ふたをして蒸らし、ティーバッグは軽く2回ゆすって出す（しぼらない）。茶葉は茶こしでこす	ストレートと同じように出してから、牛乳20mlを入れて1回まぜる
飲む温度	注ぎ終わって2〜3分後（熱すぎない温度）	同じ

試飲の手順と記録の型は実飲レポートのページにあります。

まずパッケージやメーカー公式に書いてある淹れ方に従ってください。湯の量・時間の目安は商品ごとに違い、短い時間を案内しているものもあります。書いていないときは、日本紅茶協会のいれ方の基本を目安にします。

当サイトはまだ試飲の記録がそろっていないため、商品ごとのおすすめの条件は載せていません。メーカーの目安の範囲で茶葉の量や蒸らす時間を変えてみる、ミルクティーなら日本紅茶協会の基本のとおり茶葉を若干多めに、蒸らしをやや長めにする、が一般的な調整です。

メーカーが水出しやアイスの淹れ方を案内しているかを、まず確かめてください。日本紅茶協会は、水出し紅茶は湯でいれるより微生物が残るおそれが高いとして、冷蔵庫で抽出・保存し、当日中に飲み切るよう呼びかけています（2026年10月12日確認）。

メーカーの淹れ方の目安は、各商品のメーカー公式ページで確かめたものです（出典は図鑑の各商品のページ）。